易制毒化學品是指用于非法生產(chǎn)、制造或合成毒品的原料、配劑等化學物品，包括用以制造毒品的原料前體、試劑、溶劑及稀釋劑、添加劑等。易制毒化學品本身并不是毒品。但其具有雙重性，易制毒化學品既是一般醫(yī)藥、化工的工業(yè)原料，又是生產(chǎn)、制造或合成毒品必不可少的化學品。
　　根據(jù)1998年《聯(lián)合國禁止非法販運麻醉藥品和精神藥品公約》的規(guī)定，有醋酸酐、乙醚、高錳酸鉀等22種易制毒化學品被列為管制。此外。我國法律將三氯甲烷也列為易制毒化學品進行管制，共23種易制毒化學品，對易制毒化學品的范圍，我國法律沒有具體界定。
　　《刑法》第350條只列舉了比較常見的三種制毒物品。《聯(lián)合國禁止非法販運麻醉藥品和精神藥物公約》以附表的形式列舉了締約國基本公認的制毒物品。我國已加入該公約，因而其確定的制毒物品的范圍，在我國就應當是適用的。