作為一個中國人,,令我自豪的,,除了五千年傳承的百家精神,,就是各種飲食文化了,。
最近,《舌尖上的中國》第二季已經結束,。但許多人卻因為這部紀錄片,,在吃貨的道路上越走越遠。我也不例外,。
《舌尖上的中國》聚集了中華大江南北的特色飲食,,家常飯菜。同一種營養(yǎng)物質的獲取,,內蒙古與一千三百多公里外的云南的方式就不同。又因為氣候的不同,,地理環(huán)境的不同,,東西方、南北方的飲食習慣就不同,。
自從《舌尖》第二季播出后,,每周五晚上,我都會抱著一些吃的——什么都可以,,只要能吃,。水果、面包,、牛奶,、雞爪……齊上陣,就是為了在看《舌尖》的時候邊吃邊看解饞,。
中國地大物博,,因此東西方,南北方的文化差異也是十分的明顯,�,!渡嗉狻氛钦宫F(xiàn)飲食文化的平臺。其中展現(xiàn)的是物質的美味,,體現(xiàn)的是精神的傳承,。
常州屬于蘇南地區(qū),,與常州直線距離為七百多公里的河南開封,在黃河邊上,,算是北方城市了,。每年“十·一”小長假是我與家人雷打不動的開封七日游。游覽名勝古跡之后,,便是吃的時間了,。腥膻味濃重的羊肉湯,是北方的一種代表性食物,。對于我來說,,不能多吃哇!一年一次嘗嘗鮮,,把最美的味道留給回憶,。
去開封,水土不服是難免的,。因為常州與開封的氣候不同,,飲食不同。
在英語課上,,老師說:“英國人不能沒有土豆,,意大利人不能沒有番茄醬,而中國人呢,?什么都能吃,。”我想,,中國人之所以什么都吃,,正是與我們的文化,傳承,,思想,,精神息息相關。
在這個中國日益強大的時期,,《舌尖》是一個良好的平臺,,向世人展示出中國飲食文化的多樣性,包容性,,從吃中看到一個不一樣的中國,。