11月20日，王健老師面向經濟管理系三年級學生開展了一場主題為《舌尖上的“美食”》的講座，旨在讓學生了解高職生飲食存在的問題，以及作為生活在經濟高速發(fā)展社會的我們應該如何正確選擇健康食品。
  首先，王老師給大家播放一個視頻。視頻中早餐攤主小劉、商人趙大鵬和賣燒烤的王富貴，為了節(jié)約成本，使用過期面粉、地溝油、來路不明的肉類，向顧客提供質量不過關的“毒食品”，制作食品的原料、過程讓人看了揪心。“毒食品”的揭秘讓現(xiàn)場同學反響很大，都在疑惑吃什么、怎么吃才最安全的。
  目前，同學都被各種不良飲食習慣所困擾：早餐吃得不健康，進食速度太快，大多數(shù)人喜歡吃夜宵，男生喝酒傷腸胃，女生不正當瘦身法等。其實，正確的、有益于身體的飲食方法很簡單。
  早飯必須吃，得有牛奶雞蛋，補充蛋白質；午飯吃豐盛，葷素搭配；晚飯早吃，清淡為宜；最佳晚餐時間是6點，9點后可以來一個富含維C的水果。在三餐之間要少吃零食，少喝碳酸飲料。
  奶茶一直是許多同學吃飯、看電影的必備飲品，卻很少有同學關心可口的奶茶是怎么做成的。通過講座，大家了解到奶茶是奶精泡的，珍珠、椰果粒很可能是塑料做的，甜味是加了甜蜜素。
  最后，王老師教給大家一些食品選擇的小竅門。第一，路邊小攤上的烤肉、烤串、臭豆腐、炸雞翅不要吃。第二，食品要選擇正規(guī)途徑，應選擇健康食品，學會識別食品健康標識。第三，最佳食品選擇，蔬果類如蘿卜、芒果、杏、西瓜、木瓜為佳；湯類以雞湯為加；油類以米油為佳。
  講座讓大家受益匪淺，了解到許多飲食方面的誤區(qū)，以便能在今后生活中更好地選擇“美食”，對健康負責。