這是我第三次寒假來(lái)天語(yǔ)雅閣上班，第一次是服務(wù)員，第二次和第三次是吧員。服務(wù)業(yè)的流動(dòng)性真的很大，那么意味著我得重新開(kāi)始和新同事打交道。我對(duì)這里的文化理解就是面帶笑容，隨時(shí)和客人打招呼，用最好的服務(wù)去對(duì)待客人，盡一切努力讓客人滿意。
熟能生巧、“不會(huì)”不是理由
  第一天第二天都是在回憶熱飲和冷飲的做法，有些和過(guò)去不一樣需要我用心學(xué)，尤其是咖啡的拉花。吧臺(tái)的穎姐是快節(jié)奏的人，動(dòng)作非常迅速，一點(diǎn)都不拖拉。吧臺(tái)長(zhǎng)華姐是非常精致，技巧高的人，教我如何最好的打奶泡。去年煮元宵、打奶昔以及預(yù)制一些飲品的工作我都沒(méi)做過(guò)，都是同事搞定，我只要做單。這次需要我自力更生，“不會(huì)”不是理由，看配方自己做，連怎么用那個(gè)機(jī)器都是伙伴們教我的。一回生兩回熟，慢慢的也就不怕了。
不管你在學(xué)校多優(yōu)秀在工作崗位上都是新人
  沒(méi)有人會(huì)問(wèn)你在學(xué)校干嘛的，什么職位。在工作崗位上你就是新人，得去用心學(xué)，給人留下好印象。主管讓你干什么你就得照著做，得隨時(shí)和他們溝通。就連和你一樣級(jí)別的員工，他們是老人，你也得聽(tīng)他們的。這就是社會(huì)的現(xiàn)實(shí)。有人告訴我在工作崗位上，嘴要甜，什么姐啊哥啊多叫叫。確實(shí)是這樣的，在天語(yǔ)雅閣雖然沒(méi)有那么深的水，但是叫伙伴都是不喊全名的，給人一個(gè)親切感。手要勤快，我如果單做完了我會(huì)把水池里的用具都洗掉，然后擦干放在規(guī)定的地方。
充分準(zhǔn)備以待備戰(zhàn)
  年后我12點(diǎn)開(kāi)始上班，人不多，但是包廂居然全部預(yù)定滿了，外場(chǎng)的好位置也被預(yù)訂了。我看了一下冰箱還有臺(tái)子上的東西，我說(shuō)：“哇華姐你居然都預(yù)制好了而且還那么多”華姐說(shuō)：“這幾天比較忙，要準(zhǔn)備充分點(diǎn)，下午就會(huì)快一點(diǎn)的。你看看要預(yù)制什么東西可以預(yù)制一點(diǎn)放在外面”然后我就把奇異果優(yōu)多和水蜜桃優(yōu)多都放好料，晚些只要加水加冰塊就可以了。所有充分的準(zhǔn)備讓吧臺(tái)一切行云流水，速度快也效率高。

  或許打工不止是賺錢(qián)那么簡(jiǎn)單，社會(huì)實(shí)踐就是讓我們擺脫學(xué)校，從一個(gè)學(xué)生變成一個(gè)員工，和不同的人打交道。我學(xué)習(xí)的不僅僅是如何調(diào)制飲品，更多的是和我的同事們相處，用手去創(chuàng)造藝術(shù)。