10月15日，常州開(kāi)放大學(xué)王和金副校長(zhǎng)帶領(lǐng)后勤、財(cái)務(wù)一行來(lái)我校研討交流食堂委托經(jīng)營(yíng)管理和食堂成本核算情況。嚴(yán)振宇副校長(zhǎng)、秦建華處長(zhǎng)、戚燕處長(zhǎng)與兄弟學(xué)校進(jìn)行了友好交流。
  本次研討雙方深入交流了食堂的經(jīng)營(yíng)管理模式。嚴(yán)校、秦處、戚處分別對(duì)我校食堂的硬件建設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)管理、財(cái)務(wù)核算等作了具體介紹。
  開(kāi)放大學(xué)一行對(duì)我校較為完善的食堂管理制度、食材購(gòu)進(jìn)制度、庫(kù)存盤點(diǎn)制度、成本核算制度、食材采購(gòu)記錄檢驗(yàn)等程序、制度總體落實(shí)狀況表示贊賞。雙方表示，兄弟學(xué)校之間要加強(qiáng)交流、相互學(xué)習(xí)、共同提高。
  交流結(jié)束后，又到食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了解、查看，重點(diǎn)調(diào)閱了食堂食材出入庫(kù)系統(tǒng)的工作流程，并相互交換了意見(jiàn)。
  本次研討活動(dòng)，雙方真誠(chéng)交流，對(duì)食堂管理方面存在的難點(diǎn)進(jìn)行了深入探討，各抒己見(jiàn)、互通有無(wú)，對(duì)我校食堂管理工作也起到了一定的推動(dòng)作用。