為扎實(shí)做好食品安全管理,,進(jìn)一步提高食堂服務(wù)水平,,3月1月下午,,學(xué)校在后勤樓202會(huì)議室召開食堂經(jīng)營(yíng)管理懇談會(huì),。副校長(zhǎng)嚴(yán)振宇,后勤保障處處長(zhǎng)包云,、周寶偉老師及各食堂監(jiān)管員,,用工服務(wù)單位區(qū)域經(jīng)理吳俊杰,、各食堂現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理參會(huì),。會(huì)議由包云主持。
包云對(duì)各食堂近階段工作進(jìn)行回顧,,要求進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí),,進(jìn)一步落實(shí)規(guī)范操作的全流程和細(xì)微處,進(jìn)一步將食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)主動(dòng)融入育人環(huán)境,。
周寶偉及各食堂監(jiān)管員結(jié)合相關(guān)規(guī)范要求,,就食品安全、常規(guī)管理,、服務(wù)意識(shí)等方面提出具體要求和建議,,希望通過學(xué)校和用工服務(wù)單位的共同努力,不斷強(qiáng)化過程管理,,積極改進(jìn)提升,,有效預(yù)防和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn),努力營(yíng)造舒心,、放心的就餐環(huán)境,。
吳俊杰表示公司高度重視食品安全工作,,把食品安全放在食堂服務(wù)首要位置,將通過員工培訓(xùn),、現(xiàn)場(chǎng)管理,、過程管理等措施,不斷提升服務(wù)水平,。
嚴(yán)振宇對(duì)學(xué)校食堂管理團(tuán)隊(duì)和用工服務(wù)單位的辛苦付出表示感謝,,對(duì)經(jīng)營(yíng)管理、加工過程,、供餐服務(wù),、設(shè)施維護(hù)等方面要求進(jìn)行了再梳理、再布置,。強(qiáng)調(diào)發(fā)現(xiàn)問題,,及時(shí)整改;節(jié)約光榮,,浪費(fèi)可恥,;溝通理解,相互支持,。希望用工服務(wù)單位和學(xué)校雙方合作更愉快,,溝通更暢通,經(jīng)營(yíng)過程更規(guī)范,,經(jīng)營(yíng)成果更滿意,。
