為進一步規(guī)范校園食品安全和膳食經(jīng)費管理,健全家長委員會監(jiān)督機制,打造家校膳食管理共同體,我校成立了校園膳食監(jiān)督家長委員會,并召開了首次會議。校黨委書記熊青云,后勤保障處處長蔣海軍、學工處副處長張妍萍、后勤保障處處長助理周寶偉與會,會議由蔣海軍主持。
周寶偉做食堂日常管理、經(jīng)營監(jiān)管工作匯報,介紹了學校食堂“1+1+1”運營模式,圍繞驗收關、清洗關、烹飪關、售賣關、消毒關、留樣關,闡述如何切實將食品安全工作每一處細節(jié)落實到位。
熊青云期望各位委員能充分發(fā)揮監(jiān)督和指導作用,積極參與食堂管理工作,及時發(fā)現(xiàn)問題、提出建議,共同為學生創(chuàng)造出一個安全、健康、溫馨的用餐環(huán)境。
會議結(jié)束后,家長走進食堂,實地參觀了食材庫房、食品加工操作間、烹飪區(qū)及餐廳等關鍵區(qū)域,針對家長提出的問題,周寶偉認真解答。
校園膳食監(jiān)督家長委員會的成立,不僅體現(xiàn)了學校對食品安全工作的高度重視,也彰顯了家校共育的理念。我們將“食”刻守護,共同為學生的美好“食”光保駕護航。