時(shí)間：4月29日（周二）第7、8節(jié)

地點(diǎn)：華夏樓306室

主題：舌尖上的文化拼圖

主講人：林志利

內(nèi)容簡介：食物是文明的密碼，舌尖藏著世界的拼圖！本次講座，主要介紹融合菜的概念、歷史、發(fā)展階段、經(jīng)典融合菜及融合菜系城市代表，“融合菜”不僅是味覺的跨界實(shí)驗(yàn)，更是理解世界的一扇窗；引導(dǎo)學(xué)生明白文化無邊界，交融是文明的常態(tài)，沒有文化是“純粹”的，所有傳統(tǒng)都經(jīng)歷過吸收與重構(gòu)；懂得創(chuàng)新源于對傳統(tǒng)的深度理解，真正的創(chuàng)新不是顛覆，而是對文化基因的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。在碰撞中新生，于交融中永恒。