為筑牢食品安全防線，提升食堂服務品質(zhì)，5月28日上午，學校在圖文樓906會議室召開食堂食品安全專項調(diào)度會。校長林春、副校長嚴振宇、后勤保障處處長蔣海軍、食堂用工服務單位負責人宋美娟，以及食堂管理團隊相關人員參會。會議由蔣海軍主持。

會上，后勤保障處處長助理周寶偉結合上級文件要求，圍繞當前食品安全形勢分析、日常監(jiān)管舉措、風險隱患排查等重點內(nèi)容作專題匯報。

嚴振宇圍繞經(jīng)營管理、加工操作、供餐服務等關鍵環(huán)節(jié)作具體部署，強調(diào)三點要求：一是堅持問題導向，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，確保閉環(huán)管理；二是弘揚節(jié)約新風，倡導“光盤行動”，杜絕餐飲浪費；三是強化協(xié)同聯(lián)動，校方與用工服務單位需加強溝通、相互支持，共同提升管理效能。他希望服務單位以更暢通的溝通機制、更規(guī)范的操作流程，交出師生滿意的“經(jīng)營答卷”。

林春代表學校向食堂管理團隊及服務單位的辛勤付出表示感謝。他指出，食堂服務直接關系師生福祉，必須以更高標準推動服務升級，并提出三點要求：一要繃緊“安全弦”，當前食堂管理面臨嚴峻形勢，輿情風險易發(fā)，務必嚴格規(guī)范操作流程，守牢安全底線；二要下好“整改棋”，深刻汲取過往教訓，以“舉一反三”的態(tài)度全面排查風險隱患，防患于未然；三要織密“監(jiān)督網(wǎng)”，將上級部門每次檢查視為“健康體檢”，主動配合、積極整改，以外部監(jiān)督倒逼內(nèi)部管理提質(zhì)增效。

用工服務單位負責人宋美娟現(xiàn)場表態(tài)：公司始終將食品安全作為食堂服務“生命線”，后續(xù)將重點通過強化員工操作培訓、細化現(xiàn)場巡查管理、嚴抓加工流程管控等舉措，全方位提升服務質(zhì)量，切實保障師生“舌尖上的安全”。

會議最后強調(diào)，全校上下需以“時時放心不下”的責任感、“始終如履薄冰”的緊迫感、“事事落實到位”的使命感，合力筑牢食品安全屏障，用心用情辦好師生滿意的“暖心食堂”。